Cómo limpiar los quemadores de la estufa

Los derrames de comida y la grasa tapan poco a poco los orificios de los quemadores. El resultado es una flama irregular o amarilla que calienta peor y gasta más gas. Limpiarlos es sencillo y conviene hacerlo con regularidad.

Antes de empezar

• Apaga la estufa y espera a que los quemadores estén fríos.
• Cierra la llave de paso de la estufa o la válvula del cilindro.
• Toma una foto de cómo están colocadas las piezas para volver a armarlas igual.

Paso a paso

1. Retira las parrillas y las tapas de los quemadores. En la mayoría de las estufas se levantan sin herramientas.
2. Remójalas en agua caliente con jabón para trastes durante 15 a 20 minutos. Para grasa difícil, una pasta de bicarbonato con agua ayuda.
3. Talla con un cepillo de cerdas suaves. Evita fibras metálicas que rayen el esmalte o deformen las piezas.
4. Destapa los orificios con un alfiler o un clip delgado. Introdúcelo con cuidado sin agrandar el orificio.
5. Enjuaga y seca por completo. Este paso es importante: un quemador húmedo enciende mal.
6. Coloca cada pieza en su lugar, bien asentada. Una tapa desalineada produce una flama dispareja.

Comprueba el resultado

Abre el gas y enciende cada quemador. La flama debe ser azul, uniforme y estable. Si una parte del quemador no enciende, revisa que la tapa esté bien colocada y que esos orificios estén limpios. Si la flama sigue amarilla, consulta por qué la flama se pone amarilla.

Cada cuánto

Limpia la superficie después de cada derrame y haz una limpieza completa de quemadores al menos una vez al mes si cocinas a diario.

Lo que no debes hacer

• Lavar las piezas con la estufa conectada y abierta.
• Usar cuchillos o desarmadores para destapar orificios.
• Rociar limpiadores en aerosol cerca de una flama encendida.

Preguntas frecuentes

¿Puedo lavar los quemadores en el lavavajillas?

Depende del material y del fabricante. Muchas piezas se manchan o se dañan; revisa el manual antes de hacerlo.

¿Por qué un quemador no enciende después de limpiarlo?

Normalmente porque quedó húmedo o mal asentado. Sécalo por completo y verifica que la tapa quede en su posición.

¿Sirve el vinagre?

Ayuda con depósitos minerales, pero para grasa funcionan mejor el agua caliente con jabón y el bicarbonato.